Política de cookies

Este sitio emplea cookies para prestar sus servicios, para personalizar anuncios y para analizar el tráfico. Google recibe información sobre tu uso de este sitio web. Si utilizas este sitio web, se sobreentiende que autorizas el uso de cookies.

Entendido. Estoy de
acuerdo.



miércoles, marzo 31, 2010

YUCA FRITA CON HUEVOS FRITOS. TODO AL MICROONDAS






INGREDIENTES:


Una yuca, pelada y partida en trozos, igual que se hace con las patatas para freir. Es decir a tiras, aunque también se puede hacer a rodajas. Pero, por ser la yuca algo dura, es mejor hacerla tiras en forma de dedo cuadrado. Aceite. Dos huevos.




TIEMPO DE HACERLO: veintisiete minutos para un plato lleno de trozos de yuca.




FORMA DE HACERLOS: (se hace como las patatas fritas con huevos fritos)


Primero se hace la yuca frita. Para ello, se colocan los trozos en un plato y se rocían de aceite de oliva. Se meten en el microondas durante veinticinco o veintisiete minutos. Se sacan y se les escurre el aceite para que queden secos los trozos de yuca fritos.


Después en un plato cóncavo, se parten dos huevos, se les rocía de aceite por encima y se meten en el microondas durante cincuenta y cinco segundos, estos es, un minuto menos cinco segundos. O apróximadamente antes de que termine el minuto se para el microondas y ya están los huevos fritos.


Se colocan los huevos fritos en el mismo plato de los trozos de yuca frita y se comen. Una advertencia final, la yuca es mucho mas dulce que las patatas fritas, por lo que bien podemos añadirle un poco de sal antes de rociarla con aceite, o bien espolvorear con un pelín de sal en el plato cuando nos lo vayamos a comer.

No hay comentarios: