BOQUERONES AL ESTILO ANGY.

BOQUERONES ASADOS AL ESTILO ANGY:

ESTA RECETA ES PROPIEDAD DE ANGY, (LA VENERABLE MADRE DEL MICROONDAS).

CONSISTE EN LIMPIAR LOS BOQUERONES DE TRIPA. COLOCARLOS EN UN PLATO EXTENDIDOS Y SIN AMONTONARSE. SE LES ECHA UN POCO DE SAL DE COCINA. SE LES ROCIA CON UN POCO DE ACEITE. SE METEN EN EL MICROONDAS A LA MÁXIMA POTENCIA, CUBIERTOS CON LA TAPADERA DEL MICRO, DURANTE CUATRO MINUTOS. UNA VEZ SACADOS DEL MICROONDAS, SE LES ESCURRE MEDIO LIMÓN. NUNCA ANTES, UNA RECETA TAN SIMPLE Y NATURAL PUDO SER TAN EFECTIVA Y RICA. ADEMÁS, DE ESTA FORMA EVITAMOS QUE EL GUSANO ANISAKI, PROPIO DE LOS BOQUERONES CRUDOS O NO CONGELADOS, NOS PUEDA AFECTAR. UN SALUDO ANGY, TE QUEDAREMOS AGRADECIDOS SIEMPRE POR ESTA RICA RECETA.

LA TECNICA DE LOS BOQUERONES DE ANGY, SE PUEDE APLICAR A CUALQUIER OTRO PESCADO PARA ASAR AL MICROONDAS. LOS PESCADOS DE CONSIDERABLE TAMAÑO, COMO ESTAS BRECAS, NO NECESITAN ACEITE, SIMPLEMENTE SE LES ECHA UN POCO DE SAL GORDA POR ENCIMA, Y CON 6 O 7 MINUTOS DE MICROONDAS SE ASAN SÓLAS. PARA COMERLAS LES ECHAMOS UN POCO DE LIMÓN ESCURRIDO. LA PIEL SALE SOLA UNA VEZ COCINADAS.
EL PESCADO FRITO AL MICROONDAS NECESITA UNOS 11 MINUTOS, DESPUES DE ROCIAR AL PESCADO, PREVIAMENTE REBOZADO DE HARINA, CON UN CHORRO DE ACEITE.
CHIRRETES FRITOS AL MICROONDAS. RICOS ESTAN. PERO COMO LOS BOQUERONES AL ESTILO ANGY, NO EXISTE OTRO PLATO, TAN SIMPLE, NATURAL Y EXQUISITO AL PALADAR.